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2016-07-22T14:02:53+02:00

Crème brulée à la crème végétale

Publié par chantal Boudailliez
Crème brulée à la crème végétale

4 parts:4,5 Flexipoints et ProPoints

20 cl de crème de soja à 12%

15 cl de lait de soja

Arôme extrait de vanille 1 c à c

2 œufs

30g de sucre

2 c à c de custard vanille (poudre à flan)

1 c à c de ginko

Préchauffer le four à 180°

Chauffer la crème mélangée avec le lait à 750 watts au M.O 3,5 mn

Battre les œufs avec le sucre, l’édulcorant et le custard

Verser sur le lait chaud en mélangeant

verser dans des ramequins en terre à feu ou en pyrex

Cuire au bain marie

30mn saupoudrer d’un peu de cassonade

et brûlez au chalumeau ou sous le grill

Réfrigérer

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