Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-07-29T14:59:49+02:00

Lasagnes bolognaise et courgettes

Publié par chantal Boudailliez
Lasagnes bolognaise et courgettes

Lasagnes bolognaise et courgettes

 

Ceci est un plat équilibré , complet suivie d'un yaourt et d'un fruit cela fait un excellent repas

4 portions :10 Smartpoints

Pâte à pâte sans gluten

75 g de mix pâtisserie , 25 g de farine de maïs,1 demie c à s de mix' gom

1oeuf,

1 c à c d’huile d’olive ,

Mélanger et ajouter 3 cl d’eau bouillante pétrir former une boule envelopper la dans un film étirable et réfrigérer 30 mn

étaler la pâte en plusieurs lasagnes ( 4) à l'épaisseur trois du laminoir

Pendant ce temps faire

La bolognaise :

1 c à c d’huile

1 brick de 400 g de purée de tomate

500 g de bœuf haché à 5% ,

1 oignon

1 gousse d'ail

1 bouillon cube de bœuf

Faire revenir l'oignon émincé puis la viande légèrement colorée dans un poêlon sur une feuille de cuisson avec l'huile d'olive, ajouter le bouillon cube ,la purée de tomate , l'ail écrasé

Laisser mijoter 15mn à petit feu

Béchamel :

Mixer :25 cl de bouillon fait avec un bouillon cube de poulet

20 g de mix pâtisserie ( 1 c à s)

1 clou de girofle

20 cl de crème de soja à 12%

1 c à c de margarine à 53%

Faire chauffer et épaissir en mélangeant avec une spatule en flexipan au M.O 4 mn à 950 watts puis 5 mn à 650 watts

Ajouter 50 g de mozzarella sèche râpée

Émincer en lamelles fines dans la longueur 1 courgette ( 750 g) ou des courgettes grillées surgelées comme moi cela évite le jus

Dans un moule en pyrex carré assez haut de 20 cm

Placer un peu de béchamel , une lasagne , un peu de bolognaise des lamelles de courgette un peu de béchamel, une lasagne etc.….

Terminer par une lasagne, recouvrer avec le reste de béchamel saupoudrer avec 1 c à s de parmesan (10 g )

Cuire 20 mn au M.O grill à 650 watts

 

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Misty 03/08/2016 21:37

Très appétissante ! Merci pour la recette :-)

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog