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2016-07-23T08:13:52+02:00

Pizza calabraise (Italie)

Publié par chantal Boudailliez
Pizza calabraise (Italie)

Pizza calabraise (Italie)

4 personnes: 10 smartpoints

Pâte à pizza sans gluten

250 g de mélange spécial de farine sans gluten pour pâte brisée

1 sachet de levure chimique

1 c à c de sel

1 c à c de sucre

1 œuf

1 c à s d'huile d'olive

20 cl d’eau

Garniture

2 c à c d'huile d'olive

1 oignon en lamelles très fines

8 tomates en tranches confites au four avec ail semoule et herbes de Provence

150g de thon albacore au naturel

5 filets d'anchois en morceaux

1 c à s de câpres

50 g d'olives noires dénoyautées

50g de parmesan râpé

Préchauffer le four à 225°

Préparer la pâte, l’étaler aux doigts avec de la farine de riz qui ne pénétrera pas dans la pâte mais ainsi empêchera la pâte de coller aux doigts sur un papier cuisson dans un moule à pizza de 30 cm

placer dessus les tomates confites, les 2 c à c d'huile d'olive, le thon émietté, l'oignon , les anchois en petits morceaux , les câpres, les olives, sel et poivre

Saupoudrer de parmesan

Cuire 15 mn

 

 

 

 

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commentaires

lolo 25/07/2016 18:34

elle me plaît bien, ta pizza, macha - je note et te souhaite une bonne soirée

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