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2016-07-26T14:42:22+02:00

Pizza saladière revisitée sans gluten et sans lait (W.W)

Publié par chantal Boudailliez
Pizza saladière

Pizza saladière

4 personnes : 7 smartpoints

 

La pâte à pizza

100 g de mélange spécial pâtisserie

1 c à c de levure de boulangerie instantanée

1 c à c de sucre

 1 demie c à c de sel

1 c à s d'huile d'olive

1 pot de fromage blanc de soja ( 100 g) tiédi 3 mn à 160 watts au M.O

 

la garniture

4 tomates égrainées et coupées en quartiers confites au four

160 g de saumon fumé

2 c à c d'huile d'olive 1 yaourt soja nature 1 jus de citron

 de la roquette

1 c à s de parmesan

 

Dans un saladier préparer la pâte  en mélangeant tous les ingrédients , elle reste un peu molle c'est normal

 

Préchauffer le four à 210°

Etaler votre pâte sur une feuille de cuisson aux doigts avec un peu de farine de riz

laisser gonfler 30mn

Pendant ce temps faire sécher les tomates au M.O crisp sur le plat crisp 

20 mn

Etaler les tomates sur la pâte et  enfourner pour 15 mn

Préparer la sauce: mélanger le yaourt le jus de citron, l'huile d'olive , le sel et le poivre

mélanger avec la roquette  disposer sur la pizza ainsi que le saumon en lanières et saupoudrer de parmesan

Cette pizza ressemble à une tartine mais ça change

 

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commentaires

lolo 27/07/2016 08:53

sympa ta pizza - à tester - passe une belle journée

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