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2016-08-05T08:43:22+02:00

Tarte à l'abricot au massepain

Publié par chantal Boudailliez
Tarte à l'abricot   au massepain

Tarte à l'abricot au massepain

4 parts: 5,5 smartpoints

Cette tarte est succulente  bien que peu calorique , un très bon dessert d’été

La pâte

tartes de 20 cm :4 parts 3 smartpoints

 

200 g de mix clafoutis + 1 c à c bombée de gomme de guar +1 petite pincée de bicarbonate

 

50 g de massepain fait avec 33 g de poudre d’amande et 17 g de blanc d’oeuf

 

1 mignonnette de sucre ( 50 g)

80 g de beurre ou margarine à 60%

1 œuf entier 

 

Mélanger le tout au coupe pâte

 puis surtout ne pas ajouter d’eau terminer en pétrissant à la main

 cette pâte s’étale très bien et ne colle pas

 

 

La cuire à 200° à blanc ou garnie à 240 °

30 à 40 mn

 

Pour une tarte de 20 cm

4 parts: 5,5 Smartpoints

 

1 Quart de pâte sablée au massepain

 Garniture

Mélanger

 1 blanc d’oeuf en neige avec 25 g de sucre

 ajouter

20 g de poudre d’amande

 Verser sur la pâte

 ajouter les prunes dénoyautées ou abricots et coupées en 4

 

Saupoudrer avec 2 sachets de sucre vanillé

 

 

 Cuire au four traditionnel préchauffé à 180° 40 à 50 mins

 

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commentaires

NADINE 05/08/2016 19:41

Merci Macha on se retrouve à la rentré passe des belles vacances auprès des tiens .Bisous

NADINE755 05/08/2016 15:52

Merci Macha pour tes bonnes recettes , à bientôt de tes nouvelles , si tu es en vacances passe des bonnes vacances ,bises Nadine

Macha 05/08/2016 18:13

je ne pars pas en vacances mais seulement quelques balades en moto et visites des petits enfants , bonnes vacances à toi aussi

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