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2016-09-09T14:54:19+02:00

Pannacotta au chocolat blanc et caramel d'orange

Publié par chantal Boudailliez
Pannacotta au chocolat blanc au caramel d'orange

Pannacotta au chocolat blanc au caramel d'orange

6 verrines :6 smartpoints

 

100 g de chocolat blanc

20 cl de lait de soja vanillé

20 cl d'eau

1+1 c à c d'édulcorant hermésétas

2 g d' agar-agar + 1 pincée

3 jus d'orange+1 sachet de sucre vanillé

 

Réduire le chocolat blanc en morceaux dans le blender

 

Faire bouillir le lait avec l'eau et l'édulcorant+ l'agar-agar

Verser sur le chocolat et mixer

Verser dans 6 verrines

Quand les verrines sont refroidies donc prises

Verser le jus d'orange dans une casserole avec le sucre vanillé  l'édulcorant et la pincée d'agar-agar faire réduire pour obtenir un sirop approchant du caramel

Laisser refroidir avant de servir

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