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2016-09-09T14:54:19+02:00

Pannacotta au chocolat blanc et caramel d'orange

Publié par chantal Boudailliez
Pannacotta au chocolat blanc au caramel d'orange

Pannacotta au chocolat blanc au caramel d'orange

6 verrines :6 smartpoints

 

100g de chocolat blanc

20cl de lait de soja vanillé

20cl d'eau

1+1 c à c d'édulcorant hermésétas

2g d'agar- agar + 1 pincée

3 jus d'orange+1 sachet de sucre vanillé

 

Réduire le chocolat blanc en morceaux dans le blender

 

Faire bouillir le lait avec l'eau et l'édulcorant+ l'agar-agar

Verser sur le chocolat et mixer

Verser dans 6 verrines

Quand les verrines sont refroidies donc prises

Verser le jus d'orange dans une casserole avec le sucre vanillé  l'édulcorant et la pincée d'agar agar faire réduire pour obtenir un sirop approchant du caramel

Laisser refroidir avant de servir

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