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2016-09-15T08:14:59+02:00

Tarte aux pommes légère à la cannelle

Publié par chantal Boudailliez
Tarte aux pommes légère à la cannelle pour 4 parts

Tarte aux pommes légère à la cannelle pour 4 parts

1 mini tarte de 20 cm : 4 parts :5 Smartpoints

 

La pâte pour 2 mini tartes de 20cm ou pour 1 seule de 8 parts

 

150g de mix clafoutis + 1 c à c de gomme de guar + 1 demie c à c de mix gom

1 c à s rase de sucre

1 pincée de sel

1 œuf entier

40g de matière grasse végétale à 60% ou 8 c à c d'huile d'olive

6 cl d’eau bouillante

 

Sur la pâte

1 c à s rase de polenta + 1 c à s rase de sucre + 1 pincée d’agar-agar et une pincée de cannelle

2 pommes moyennes à cuire en lamelles

 1 c à s de sucre rase + 1 pincée de cannelle + 1 c à c d’agar-agar

2 c à s de crème à 12% de soja

Four préchauffé à 250°

 Cuire 40 mn

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