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2017-01-30T15:51:56+01:00

Flan pâtissier à ma façon allégé

Publié par chantal Boudailliez
Flan pâtissier allégé à ma façon

Flan pâtissier allégé à ma façon

8 parts: 4 smartpoints

100 g de poudre à flan  vanille Impérial

50g de sucre + 2 bouchon d’hermésetas

50cl de lait demi écrémé de brebis ou végétal

30cl d’eau

 1 œuf entier

25g de margarine à 60%

 Arôme crème brulée ou 1 c à c de rhum 

 

Porter ¾ de litre de lait avec le sucre et l édulcorant à ébullition 7mn au M.O à  950watts

 

Mélanger au mixer la poudre à flan le reste du lait  ,l œuf entier

Verser dans le lait bouillant  en mélangeant pour obtenir un mélange homogène

 

Remettre au M.O à 500watts 2mn environ jusqu’à épaississement  en remuant de temps en temps

Pendant ce temps beurrez et farinez  un moule à manqué en pyrex bien haut de 20 à 22 cm

 

Placez en fonction micro ondes crisp 350 watts 15 mn

 

 Très contente du résultat onctueux suffisamment sucré et bon goût de vanille avec un petit goût de beurre

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commentaires

NADINE 18/02/2017 10:01

Merci pour ta réponse Macha , je vais le faire ce WE sûrement , je t'en donne mes impressions ...bon we à toi aussi bises Macha ...NADINE755

NADINE 17/02/2017 08:19

Coucou Macha
le flan me plait bien d'ailleurs il est photocopié et mis dans mon classeur recettes Macha ( et oui tu as ton classeur recettes perso) voilà j'ai bien un M O mais tout simple qui ne fait pas fonction crisp ... néanmoins j'ai un four traditionnel et fonction chaleur pulsée , ma question est / combien de temps de cuisson et à quelle température , merci pour ta réponse ...Bonne fin de WE bises Macha .
NADINE755

Macha 17/02/2017 12:14

tu peux le mettre dans un four préchauffé à 180°15mn à plus et le passer sous le grill après quelques minutes
Bon week-end à toi

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