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2017-02-26T15:39:20+01:00

Dos de lieu noir gratiné aux brocolis

Publié par chantal Boudailliez
Dos de lieu noir gratiné aux brocolis

Dos de lieu noir gratiné aux brocolis

2 parts: 8 Smartpoints

 

400 g de dos de lieu noir cuit à la vapeur au M.O à 750 watts ou au cuit vapeur 6 à 7 min

400 g de fleurs de brocolis cuites aussi al denté à la vapeur  et émincées en fines tranches

 

Mélanger et faire épaissir au M.O ou dans une casserole en mélangeant

5 cl de crème de soja à 12 % + 5 cl d eau du bouillon + 1 pincée de poudre à court bouillon au vin blanc +1 c à c de fécule de pomme de terre 

 

Dans un plat à gratin allant au four placer le poisson les brocolis en lamelles recouvrir avec la sauce

Saupoudrer  d’une c à s de chapelure sans gluten et de 10 g de parmesan   mélangé

 faire gratiner au four

 

Pendant ce temps faire cuire 80g de riz basmati 

 servir de suite à l’assiette

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