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2017-02-19T15:46:53+01:00

Tarte aux pommes meringuée

Publié par chantal Boudailliez
Tarte aux pommes meringuée

Tarte aux pommes meringuée

6 parts:5 smartpoints

 

1 tiers de pâte Christophe Felder

 

    4 Pommes, à cuire, pelées, évidées et coupées finement   

  1 C à S Farine de maïs ou mix clafoutis  

  1/2 c à c Cannelle, moulue   

25 g de sucre

 

Pour la meringue

 

 2 blancs en neige fouettés avec 25 g de sucre ,un peu d’édulcorant,quelques gouttes de jus de citron

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

faire la pâte,

 

. Foncer un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte en la faisant sans la remonter sur les bords.sur une feuille de papier siliconée

Laisser reposer au frais.

 

Mélanger les pommes, le sucre, la farine de maïs et la cannelle dans un grand bol. Bien mélanger pour recouvrir les pommes.

Disposer ensuite le mélange sur le fond de pâte.

 

.

Cuire au four jusqu’à ce que les pommes soient cuites, environ 45-50 minutes ou au M.O crisp dans le plat crisp 15mn

 ajouter la meringue et cuire  de nouveau 1 à 2 mn sur crisp

 

 Laisser reposer 30 minutes avant de découper la tarte en 6 parts égales.

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