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2017-03-18T08:25:22+01:00

Courgette garnie pomme de terre chèvre jambon

Publié par chantal Boudailliez
Courgette garnie pomme de terre chèvre jambon

Courgette garnie pomme de terre chèvre jambon

2 parts :7 smartpoints

 

1 grande courgette coupée en deux et égrenée

150g d’oignon surgelé

100g de jambon allumette

300g de pommes de terre cuites et écrasées en purée

20 g de parmesan ou 30 g de mozzarella râpée

60g de fromage frais de chèvre

Sel et poivre

 

Cuire les pommes de terre 9 mn au M.O avec 10cl d’eau

Précuire la courgette avec un peu d’eau à couvert au M.O 10 mn à 750 watts

 Écraser à la fourchette pomme de terre oignon , fromage frais sel poivre ajouter le jambon  le fromage râpé mélanger

En remplir l'intérieur des courgettes

 cuire au micro-ondes grill 8 à 10 mn

Servir avec une tomate provençale  ou une salade à comptabiliser 

 ce repas très simple et très léger en points 

 et à retenir pour un soir ou il vous restera  peu de points  il est néanmoins bon et rassasiant

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