Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-03-05T15:38:43+01:00

Terrine aux 3 viandes

Publié par chantal Boudailliez
Terrine aux 3 viandes

Terrine aux 3 viandes

4 parts : 4 smartpoints

120g de jambon maigre haché

150g de steak haché à 5 %

240g de blanc de poulet cru

2 c à  s de madère

Sel et poivre

20g de tapioca

20 cl d’eau

150g de champignons surgelé ou frais

4 cornichons en  lamelles coupées dans le sens de la longueur

2 c à c de margarine

 

Hacher les 3 viandes

Les déposer dans une terrine ronde de 20 cm et arroser avec le madère, couvrir et réserver.

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mettez l’eau, porter à ébullition, ajoutez le tapioca, le sel et le poivre.

Faire gonfler à feu doux.

Simultanément, dans une poêle  anti- adhésive, cuire les champignons avec la margarine jusqu’à complète évaporation de l’eau  de végétation, puis les hacher

Préchauffer le four  à 250°

Couper les cornichons

Dans la terrine contenant la viande ajouter le tapioca, les champignons et la margarine bien mélanger

Déposez dans une terrine  à pâté avec couvercle ou un moule à cake recouvert d’une feuille d’aluminium  de 24 cm

Enfourner pour 30 mn retirer le couvercle et cuire encore 5 mn en position grill

Je l’ai cuite au M.O

Chaleur pulsée 185° préchauffée et 350watts  35 mN  aussi

 

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog