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2017-04-22T14:38:55+02:00

Confiture de petites prunes du jardin allégée en sucre ( 6 pots de 250g)

Publié par chantal Boudailliez
Confiture de petites prunes du jardin  allégée en sucre( 6 pots  de 250g)

Confiture de petites prunes du jardin allégée en sucre( 6 pots de 250g)

Cette confiture est excellente dans les yaourts, petits suisses fromage blanc mais aussi au petit déjeuner sur les tartines grillées ou non

Et pourquoi pas sur une tarte ?

 

Par pot : 3 smartpoints

1c à c : 0,5smartpoints

 

2kg de prunes =1,670g sans noyau et sans peau

7 c à s de sucre (100g)

7 c à c d’édulcorant (ginko)

3 sachets d’agar-agar

 

Cuire les fruits dans la marmite à confiture avec un verre d’eau jusqu’à ce qu’ils soient cuits

 

Les passer au tamis du robot Kenwood récupérer la pulpe et le jus, ajouter le sucre, l’édulcorant, les sachets d’agar-agar

 

Cuire à petits bouillons 10mn

 

Mettre en pots retourner les pots pour faire le vide d’air ainsi elle se conservera mieux, mettre au réfrigérateur une fois ouverte

 

 

 

 

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