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2017-04-03T15:03:29+02:00

Gâteau fondant à l'abricot et caramel

Publié par chantal Boudailliez
Gâteau fondant à l'abricot et caramel

Gâteau fondant à l'abricot et caramel

12 personnes:5 smartpoints

6 œufs

160 g de mix clafoutis

1 sachet de levure alsacienne

1  c à c de gomme de guar

20 cl de crème à 12%  de soja

50 g de sucre + 2 c à c de ginko

400 g d'abricots au sirop léger

1 dosette de caramel 26 g

 

 

Préchauffer le four à 22O°

Dans un grand moule à manquer ou à clafoutis mettre une feuille de cuisson

Verser le caramel L'étaler avec un pinceau disposer les oreillons d'abricots l'intérieur sur le fond du moule

Mettre tous les ingrédients dans le blender, mixer verser sur les fruits placer au four

Cuire 20 à 30 mn

Démouler, retirer la feuille de cuisson

 

 

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