Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-04-21T14:57:25+02:00

Rosbif et mélange de légumes aux pommes de terre rôties

Publié par chantal Boudailliez
Rosbif et mélange de légumes aux pommes de terre rôties

Rosbif et mélange de légumes aux pommes de terre rôties

4 parts:7 smartpoints

1 rosbif dans le filet ou le tende de tranche de 700 g 

600 g de pommes de terre coupées en petits dés 

2 tomates égrenées et coupées en petits dés

1 demi poivron jaune coupé en dés

500 g d'haricots verts surgelés cuits à l'eau salée ou en conserves  

150 g d'oignon hachés surgelés 

4 c à c d'huile 

Dans une sauteuse faire revenir avec l'huile chaude l'oignon le poivron les dés de pomme de terre pour les rôtir 

ajouter les dés de tomates 

Couvrir et laisser cuire à feu modéré en remuant régulièrement la sauteuse afin de mélanger les ingrédients 

 Surveiller ,cuire environ 20 mn 

puis ajouter les haricots verts cuits laisser mijoter 5 à 10 mn  en baissant la température

 pour qu'ils simpreignent des saveurs

 Pendant ce temps cuire le boeuf 

préchauffer le four à 220 ° 

mettre dans un plat à gratin et saupoudrer d'ail et de poivre 

Enfourner pour 25 mn pour une viande saignante

35 mn pour une viande plus cuite  

 J'ai servie avec ce plat 

une compote de pomme meringuée :4 smartpoints

ingrédients par personne :1 pomme cuite avec un peu d'eau 10 mn au M.O à 750 watts  à couvert

recouverte d'un blanc en neige battus à partir que le blanc devient mousseux 20 g de sucre

 cuire de nouveau à 180° 10 mn au four traditionnel

 Un bon déjeuner bien copieux et cependant pas riche en points 

Compote de pomme meringuée pour 1 part
Compote de pomme meringuée pour 1 part

Compote de pomme meringuée pour 1 part

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog