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2017-04-29T15:30:54+02:00

Tarte aux deux pommes (18 cm)

Publié par chantal Boudailliez
Tarte aux  deux pommes

Tarte aux deux pommes

4 parts : 5 smartpoints

La pâte

40 g de mix clafoutis 20 g de polenta

1 pincée de sel et de sucre

1 demie c à c de gomme de guar

5 c à c d’huile

1 jaune d’œuf (réserver le blanc pour la garniture)

2 ou 3 c à s d’eau

Four préchauffé à 200°

 

 La garniture

1 pomme  à cuire en morceaux cuite en compote avec 4 c à s d’eau à 950 watts au M.O à couvert

 Ecraser en compote puis y ajouter 1 demie c à s de tapioca en mélangeant au fouet électrique ajouter le blanc de l’œuf et 1 c à s de sucre rase

 Etaler la pâte  sur une feuille de cuisson et la placer dans un moule de 18 cm

 Verser dessus la compote

Y ajouter deux pommes acidulées 1 râpée et une autre en lamelles

 Napper avec une c à s de confiture

 Cuire  25 à 30 mn

 Essayer là vous ne serez pas déçue

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