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2017-05-25T07:08:30+02:00

Flan pâtissier au lait de coco light à ma façon

Publié par chantal Boudailliez
Flan pâtissier au lait de coco light à ma façon

Flan pâtissier au lait de coco light à ma façon

Encore un ,mais je crois que cette  fois j'ai épuisé les idées ....

J'ai eu cette idée en trouvant ce lait de coco light  que je ne connaissais pas au rayon diététique de mon Intermarché 

8 parts : 4,5 smartpoints

 

30 cl de lait de coco light à 6% ( 12 spts)

+70 cl d’eau du robinet

2 œufs

50 g de sucre + 2 c à c de Ginko

100 g de custard vanille impérial

 

1 sachet de sucre vanillé pour saupoudrer

 

1 c à c de rhum pour parfumer

 

Préparer un moule carré en pyrex bien haut de 20 à 22 cm

Verser 80 cl de lait avec le sucre et l édulcorant  chauffer

8 mn au M.O à  950 watts

 

Mélanger au fouet la poudre à flan le reste du lait  + eau ,2 œufs entiers

 

Verser dans le lait bouillant  en mélangeant pour obtenir un mélange homogène

 

 mélanger jusqu’à épaississement

 

Placez en fonction micro ondes grill 350 watts 15 à 20 mn

 

Ou au four à 185 ° 25 mn

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