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2017-05-15T09:53:12+02:00

Mousse d'avocat au saumon fumé

Publié par chantal Boudailliez
Mousse d'avocat au saumon fumée
Mousse d'avocat au saumon fumée

Mousse d'avocat au saumon fumée

Hier nous avons reçu une visite imprévue 

 j'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards   saumon fumé 2 petits avocats  tomate 

j'ai regardé sur le net et voilà ce que j'ai trouvé sur le site de 750 g 

J'ai beaucoup aimé pas compliqué frais et pas trop riche en points et de plus cuisine saine ce qui ne gâche rien

4 parts: 3 smartpoints

2 petits avocats  150 g de chair

1 demi jus de citron

5 cl  de  crème de soja à 12%

100 g de saumon d'écosse

2 petites tomates

 de l'aneth du persil haché

 

 Enlever la chair des avocats à l'aide d'une petite cuillère 

 la  mettre dans un mixer ajouter le jus de citron , la crème et la moitié du saumon en morceaux

Mixer

Placer soit dans la coque des avocats sur un lit de chiffonnade de laitue soit dans une porcelaine comme je l'ai fait 

 ajouter les tomates coupées en morceaux et le saumon restant en lanières 

Saupoudrer de persil 

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