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2017-05-22T10:07:16+02:00

Quiches aux pommes sans pâte et Carambars

Publié par chantal Boudailliez
Quiches aux pommes sans pâte et Carambars

Quiches aux pommes sans pâte et Carambars

Une petite douceur en dessert  de temps en temps redonne le moral  à faire aussi avec des fruits de saison

4 parts : 3,5 smartpoints

2 Pommes à cuire ( canada pour moi)
1 Œuf

25 g Sucre en poudre+ 1/2 c à c de ginko
1 C à S et demie de mix clafoutis (30 g) + 1 pincée de gomme de guar

1 yaourt soja 10 cl + 1 c à s  bombée de crème de soja à 12%

2  Carambars coupés en 12 morceaux

 

 Préchauffer le four à 210°C


 Peler et couper les pommes en 2.

Ôter les pépins et couper en lamelles pas trop fines.
 Fouetter l’ œuf avec le sucre en poudre, ajouter la farine.

Diluer le yaourt avec la crème liquide et fouetter de nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
 Dans des moules à tartelette individuelles (11 cm de diamètre) en silicone, répartir, debout de préférence, les lamelles de pomme puis verser la préparation sur les pommes. Si vos moules ne sont pas en silicone, pensez à les beurrer avant de répartir les pommes.
 Répartir 3 morceaux de carambar sur le dessus de chaque tartelette.
 Enfourner pour 20 minutes puis laisser encore 10 minutes dans le four éteint. 
 Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.


 Déguster tiède ou à température ambiante.

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