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2017-05-09T06:36:00+02:00

Tarte aux pommes à l'amande

Publié par chantal Boudailliez
Tarte aux pommes à l'amande
Tarte aux pommes à l'amande

Tarte aux pommes à l'amande

8 parts : 5,5 smartpoints

La pâte

75 g de mix pâte brisée+15 g de poudre d’amande +1 c à c de gomme de guar

1 c à s de sucre rase 1 pincée de sel , 1 peu de bicarbonate de soude

1 œuf entier

25 g de margarine à 60%en morceaux froid

la crème aux amandes :

 100 g de crème à 12% de soja– 20 g de beurre – 50 g d'amandes en poudre – – 1 c à s de Maïzena -1 gros œuf  1 c à c de ginko

Commencez par préparer le fond de la tarte.

L’étaler  sur un papier cuisson à l’aide d’un film étirable  la mettre dans une tourtière de 24 cm  réfrigérer 30 mn

Préparez ensuite la crème aux amandes.

Fouettez dans un saladier le beurre fondu et la crème.

 Ajoutez les amandes en poudre,

et la Maïzena et mélangez.

Ajoutez l'œuf et mélangez.

. Coupez en tranches, 2 pommes à cuire .

Etalez la crème aux amandes sur la pâte

Répartissez ensuite les pommes.

Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 210°

ou 17 mn au M.O crisp sur le plat crisp

 super bonne cette tarte à refaire 

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commentaires

maria 09/05/2017 14:23

j'adore la tarte au pomme sauf que a chaque fois la crème est trop liquide

MAcha 09/05/2017 18:28

Avec celle là tu ne seras pas déçue

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