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2017-06-18T06:45:11+02:00

Pizza landaise

Publié par chantal Boudailliez
Pizza landaise

Pizza landaise

Avec une salade c'est délicieux , j'ai eu cette idée recette sur le paquet  de gésiers  bien sûr je l'ai transformé à ma façon plus léger et sans gluten

 

 4 parts de pizza : 10 smartpoints

220 g de mix clafoutis

1 demi c à s de gomme de guar + 1 demi c à s de fix gom

¾ de c à c de sel

1 demie c à s de sucre

1 demie c à s de levure de bière + 1 demie c à s de levure alsacienne

1 œuf

15 l d’eau tiède

2 c à c d’huile d’olive

De la farine pour le travail

 

Sur la pâte étalée, étaler quelques C à s de   coulis de tomate ,saler et poivrer ajouter du basilic séché, et des rondelles fines de tomates fraîches

Ajouter des oignons surgelés, champignons surgelés  en lamelles, 75 g de gésiers de volaille  émincés Fleury Michon, des rondelles de bûche de chèvre à 12% 60 g, 10 cl de crème fraîche liquide à 12%¨

Saupoudrer de 60 g  de mozzarella râpée

Cuire à four préchauffé à 230°15 à 20 mN

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