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2017-06-11T12:58:42+02:00

Polenta au beurre d’ail parmesan et basilic

Publié par chantal Boudailliez
Polenta au beurre d’ail parmesan et basilic

Polenta au beurre d’ail parmesan et basilic

D'habitude  je cuis la polenta au M.O simplement  mais aujourd'hui j'ai procédé  autrement évidemment ça fait plus de points mais c'est dimanche on met les petits plats dans les grands 

 le résultat est excellent 

 

2 parts :6,5 smartpoints

 Faire bouillir dans un poêlon antiadhésif

 25 cl d’eau +2,5 cl de crème de soja

Sel et poivre ,noix de muscade

 Ajouter en pluie

50g de polenta fine

Cuire en mélangeant sur feu vif 2 à 3 mn

Ajouter 20g de parmesan râpé

 

Mélanger à la fourchette

20 g de margarine ,sel et poivre ,3 gousses d’ail écrasées  et le basilic haché

 

Baisser le feu au minimum et cuire encore  20 mn de chaque côté avec le beurre d’ail

 Très bon accompagnement pour une  viande ou une volaille maigre  et aussi du poisson

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