Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-07-21T06:29:56+02:00

Confiture de Mirabelles ou petites prunes jaunes

Publié par chantal Boudailliez
Confiture de Mirabelles  ou petites prunes jaunes

Confiture de Mirabelles ou petites prunes jaunes

Encore des fruits de mon jardin, je fais cette confiture depuis des années 

je l'aime beaucoup le seul ennui c'est le temps passé à dénoyauter mais quel bonheur l'hiver de se régaler avec , les enfants et petits enfants adorent 

 

10 pots  de 375 g

Dans la bassine à confitures

 

2 ,650 kg de mirabelles dénoyautées

2 kg de sucre semoule

1 jus de citron

 Couvrir

Laisser fondre le sucre 15 heures environ

 Cuire   15 minutes à partir des gros bouillon

 Mixer au mixer plongeant

Ajouter 15  cl d’eau avec 1 c à c d’agar-agar

 

 Cuire 8 à 10 minutes 

 

Verser dans les pots et couvercles stérilisés

Bien les remplir 

Retourner les pots pour faire le vide d’air et une meilleure conservation

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog