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2017-07-19T06:22:14+02:00

Galettes de quinoa à ma façon aux légumes jambon et parmesan

Publié par chantal Boudailliez
Galettes de quinoa à ma façon aux légumes jambon et parmesan
Galettes de quinoa à ma façon aux légumes jambon et parmesan

Galettes de quinoa à ma façon aux légumes jambon et parmesan

 Je continue mes déclinaisons de galettes différentes néanmoins 

  elles sont rapides à préparer  avec peu de moyen et  de plus gustatives 

c'est pratique en vacances 

 

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100 g de quinoa cuit 

Cuire dans un poêlon antiadhésif:

150 g de Julienne de légumes  surgelée + oignon  surgelé haché + 1 c à c d’huile

 

Mélanger 1 œuf  ajouter le quinoa

Les légumes

25 g d’allumettes de jambon  ou de poulet

 ou même du thon (50 g)

+15 g de parmesan en poudre

 

Préchauffer l’appareil électrique pour croque monsieur

 

Cuire en deux galettes dans deux ramequins en pyrex munie d’un film étirable mais séparément au M.O 3 minutes à 750 watts et recouvert avec du film

 Démouler et finir la cuisson  au grill pour croque monsieur 5 minutes environ en les retournant à mi cuisson

 Déguster avec une salade composée assaisonnée avec

Quelques pulvérisation de vinaigre et 1 c à c d’huile sel et poivre à comptabiliser ou avec 1 c à s de ma vinaigrette allégée

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