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2017-07-15T08:00:14+02:00

Gigue de dinde aux épices

Publié par chantal Boudailliez
Gigue de dinde aux épices

Gigue de dinde aux épices

Avec le rafraîchissement de la température une petite recette cuisinée 

qui sera apréciée en été comme en hiver

 

4 personnes: 5 smartpoints

 

1 gigue de dinde de 900g ou 2 petites

1 c à c de gingembre

1 c à c de cumin

1 c à c de coriandre

1 c à c de curry

2 citrons

2 c à c d’huile d'olive

Sel et poivre

 

Faire chauffer le four à 230°

 

Pressez les citrons

Mélangez les jus avec les épices

Mettre la gigue de dinde dans un plat allant au four, personnellement je la cuis dans mon cuit saveur

Badigeonner au pinceau avec le mélange épices et quelques jets d’ l’huile avec le vaporisateur prévu à cet effet, (il faut se servir de nos gadgets)

Mettre au four pour 1 heure,

 Dés que la viande est dorée

Ajouter un petit verre d'eau et arroser avec le jus

Plusieurs fois

 Cela fait une très bonne sauce épicée

 

 Servir avec de la semoule couscous S/G riz maïs à comptabiliser et des haricots verts

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