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2017-07-09T07:58:41+02:00

Rôti de porc à la sauge entourée de jambon cru

Publié par chantal Boudailliez
Rôti de porc à la sauge entourée de jambon cru

Rôti de porc à la sauge entourée de jambon cru

Simple à réaliser ce repas plaira aux petits comme aux grands , tout le monde se régale 

 

 6 parts : 3 smartpoints

 

1 rôti de porc dans le filet de 800 g découenné  et   déficelé

6 feuilles de sauge

75 g de jambon cru  maigre à 3%

1 cocotte fermée en fonte ou un cuit saveur

 

Faire 6 entailles dans le rôti pour placer les feuilles de sauge

Entourez avec le jambon

Ficelez à l’aide d’une ficelle à rôti

Placer dans la cocotte fermée

 

Cuire à 200° en commençant avec le four froid

60  à 70 min environ

 

Servir avec une purée maison et des légumes cuits à l’étuvé avec un peu de margarine et  un peu de bouillon cube à comptabiliser

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