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2017-07-06T18:56:30+02:00

Tartelettes aux légumes et fêta en croûte de pomme de terre râpée

Publié par chantal Boudailliez
Tartelettes aux légumes et fêta en croûte de pomme de terre râpée

Tartelettes aux légumes et fêta en croûte de pomme de terre râpée

Oui , je sais encore  des tartelettes avec pomme de terre mais différemment , pas mal non plus

6 tartelettes : 4 smartpoints

 

 

Mélanger :

300 g de pomme de terre râpée

2 blancs d’œufs

Sel et poivre

10 g de fécule de pomme de terre

 

Préchauffer le four à 200°

Cuire : 250g de julienne de légumes surgelée  avec du bouillon  de légumes en cube et 1 c à c de margarine 20mn au M.O à 750 watts

Tapisser des moules  à tartelettes en  Flexipan  avec le mélange pomme de terre blancs d’œufs

Cuire  au four à 200° 8mn

Remplir avec les légumes

Fouettez : 1 œuf avec 5 cl de crème de soja à 12 % +2 cl d’eau + 1 c à c de fécule de pomme de terre sel et poivre

Verser sur les légumes

Égrainer 60g de fêta  dessus

Cuire 20 mn à 200°

Servir avec une salade verte à comptabiliser

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