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2017-08-01T17:13:25+02:00

Assiette de poisson ,crudités et pommes de terre au four

Publié par chantal Boudailliez
Assiette de poisson ,crudités et pommes de terre au four

Assiette de poisson ,crudités et pommes de terre au four

Tout simple mais très bon  par cette chaleur pour un dîner 

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150 g de dos de cabillaud cuit au court bouillon quelques minutes

Salade en chiffonnade,

50 g de carottes râpées

1 tomate du jardin

30 g d’avocat

2 c à c de mayonnaise maison

150 g de pomme de  terre avec la peau lavée, cuite au Four M.O grill à 650 watts 6 min environ

Vinaigrette :

1  demie c  à c de vinaigre sel et poivre ,1 demie c à s d’eau + 1 demie c à s d’huile d’olive  ail et échalotes

 

 Dresser le tout sur une assiette  nappez de vinaigrette et servez

1 yaourt soja et 1 fruit en dessert à comptabiliser

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