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2017-08-10T14:29:39+02:00

Galette de quinoa aux poireaux et saumon à l’aneth

Publié par chantal Boudailliez
Galette de quinoa aux poireaux et saumon à l’aneth
Galette de quinoa aux poireaux et saumon à l’aneth

Galette de quinoa aux poireaux et saumon à l’aneth

Encore une galette , c'est vrai j'adore les galettes c'est un plat complet et bien rassasiant et vite préparé

 on peut y ajouter plein de choses et finir finir des petits restes de légumes déjà cuits 

qui s'ennuient au réfrigérateur 

 

1 part: 10 smartpoints

ou 2 parts en y mettant toute la boîte de saumon et 10 g de parmesan supplémentaire:pour 7 smartpoints 

 

100g de quinoa cuit

 

Faire revenir dans une poêle antiadhésive avec

1 c à c d’huile chaude

100 g d’oignon émincé

 120 g de poireaux  émincés surgelés

3 petites tomates cocktail

Ajouter  un peu d’eau 5 cl

Sel et poivre

 cuire 15mn en mélangeant de temps en temps à couvert

Mélanger avec

1 œuf battu

60 g de saumon à l’aneth en conserve saupiquet ( 1 demie boîte)

1 c à s de parmesan et  le quinoa

 

 

 Cuire au M.O dans une assiette en flexipan ronde de 18 cm à couvert 7 mn à  750 watts

 puis continuer la cuisson sur M.O grill à 650 watts 3mn

 pour colorer et donner un côté croustillant

Ou au four à 180° 15mn

 

 

Servir avec une salade et une tomate à comptabiliser

 1 yaourt et un fruit de saison

 

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