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2017-08-14T08:45:21+02:00

Gigot grillé avec ses petits légumes et sa guirlande de pomme de terre rôties

Publié par chantal Boudailliez
Gigot grillé avec ses petits légumes et sa guirlande de pomme de terre rôties
Gigot grillé avec ses petits légumes et sa guirlande de pomme de terre rôties

Gigot grillé avec ses petits légumes et sa guirlande de pomme de terre rôties

J'ai bien aimé ce plat  qui est idéal pour un repas entre amis et aussi en famille 

Tout le monde a bien apprécié les grands enfants ainsi que les plus petits 

 En ce moment  comme c'est les vacances j'ai le bonheur d'avoir des visites  

 

4 parts:8 smartpoints

 

4 tournedos de gigot d’agneau de 150 g chacun

 

Dans une cocotte allant au M.O

 

Mettre 10 cl d’eau + 1 marmite de bouillon de légumes +2 c à c de margarine ou de beurre à 41%

 

 4 carottes moyennes en dés

4 navets moyens en dés

1 courgette en dés

 

Cuire au M.O à couvert 30 à 40 minutes à 650 watts en mélangeant de temps en temps ou à l’étuvé sur la plaque électrique à petit feu

 

Préchauffer le four à 240°

 

Pendant ce temps émincer à la mandoline

 600 g de pommes de terre en chips

 les enduire avec 1 c à s d’huile

Les étaler en les superposant  sur une plaque ou une lèche frites munie d’une feuille de cuisson

 cuire 30mn à plus ou moins

Saler

 

Réserver au chaud

 

5 minutes avant la fin de la cuisson des légumes

Faire griller la viande quelques minutes sur chaque côté

Sel et poivre

Une pointe d’ail si vous aimez

 

Servir bien chaud

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