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2017-09-19T17:01:21+02:00

Gâteau marbré à la banane Weight Watchers S/Gluten

Publié par chantal Boudailliez
Gâteau marbré à la banane  Weight Watchers S/Gluten
Gâteau marbré à la banane  Weight Watchers S/Gluten

Gâteau marbré à la banane Weight Watchers S/Gluten

18 tranches: 4  smartpoints 

450 g de bananes bien mûres ( pesées avec la peau) pelées et écrasées

2 œufs+ 2 blancs

225 g de farine sans gluten ( mix parfait pour moi) avec 1 demie c à s de gomme de guar

1 sachet de levure chimique

110 g de margarine  fondue à 53%

110 g de vergeoise blonde j’ai mis de la brune vu la couleur du gâteau

Mélanger le tout

Préchauffer le four à 180°

verser dans un grand moule à cake en flexipan

 les 2 tiers de la pâte

Ajouter au reste de la pâte 20 g de cacao en poudre non sucré et dégraissé  mélangé à 4 c à s d’eau chaude

Verser dans le moule au milieu et mélanger à l’aide d’un couteau à bout rond

Enfourner 50 à 60 mn

La pointe d’un couteau doit ressortir sèche  Laisser refroidir 10 mn avant de démouler

 Ce gâteau peut être congelé et être conservé pendant 3 mois

Enveloppez le dans un papier plastique puis dans du papier d'aluminium

Faites le décongeler à température ambiante 

 

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