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2017-10-12T15:24:10+02:00

Cannellonis au filet mignon de porc, champignons à la crème

Publié par chantal Boudailliez
Cannellonis au filet mignon de  porc, champignons à la crème
Cannellonis au filet mignon de  porc, champignons à la crème

Cannellonis au filet mignon de porc, champignons à la crème

4 parts:8 smartpoints

200g de champignons de paris hachés grossièrement

2 oignons émincés

1 c à s d’huile

350g de filet mignon haché

1 gousse d’ail

Persil

Haché

1 c à c d’herbes de Provence

12 cl de crème de soja à 12%

30g de parmesan

12cl de bouillon de volaille fait avec une demie tablette

1 c à s rase de mix pâtisserie

25 cl de coulis de tomate

150 g de pâte à pâtes fraîches crue  en lasagnes coupée en 16 morceaux pour rouler en cannellonis ou des cannellonis tout prêts pour les non allergiques ou sans gluten si vous en trouvez 

Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec l’huile 4 mn

Ajouter la viande ,l’ail et la moitié du persil haché

Assaisonner de sel et poivre  et herbes de Provence

 Cuire doucement 15mn en mélangeant de temps en temps

Faire une sauce Mornay au M.O en mélangeant la crème le bouillon la farine sur 950 watts 4 mn en mélangeant souvent jusqu'à épaississement

 Ajouter 30g de parmesan

Remplissez les morceaux de pâte pour faire des cannellonis ,les fermer

 

Les placer dans un plat à gratin huilé

 verser dessus la sauce  puis le coulis de tomate

Parsemer de persil

 

Enfourner pour 30 mn à 180°

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